Le dimanche 3 juin 2018, Flyin’Chef a installé ses cuisines mobiles à Stenay, dans la Meuse, pour la journée festive organisée par le Musée de la Bière.
Un musée unique en France
Le Musée de la Bière de Stenay est le premier musée public consacré à cette thématique. Depuis plusieurs années, il organise une journée dédiée à la boisson la plus consommée au monde, pour la faire découvrir autrement qu’au comptoir.
Cuisiner avec la bière
Notre rôle : montrer que la bière est aussi un ingrédient. Sur nos cuisines mobiles, les visiteurs, petits et grands, ont confectionné et dégusté des recettes salées et sucrées, avec quelques accords inattendus :
- chocolat et bière brune ;
- fraises et bière blanche ;
- sushi et bière blonde.
Le principe était celui d’une journée découverte : chacun passe, cuisine, goûte, et repart avec une idée nouvelle.
Valoriser un produit par la cuisine
Faire cuisiner un produit devant le public reste le moyen le plus direct de le faire aimer. C’est la même logique que nous appliquons aux produits normands, des Rencontres de Cambremer au Salon International de l’Agriculture.
Pour un festival, un musée ou un événement de marque, découvrez nos cuisines mobiles et toutes nos réalisations.