Concours culinaires
Location de cuisines pour concours de cuisine
Pour un concours de cuisine professionnel, une sélection d’apprentis ou un concours amateur : un poste identique pour chaque candidat, monté, testé et suivi pendant les épreuves. Depuis 2014, nos cuisines mobiles équipent les WorldSkills, le Concours Jeunes Talents ou la finale Mr.Goodfish.
Le poste candidat
Le même poste pour chaque candidat.
Dans un concours, chaque candidat doit trouver le même poste que son voisin : même plan de travail, même cuisson, même froid. C’est ce qui permet au jury de juger une recette et non un équipement.
Ce que comprend chaque poste
- Un plan de travail inox, une plaque à induction 3 feux et un four ventilé 3 niveaux
- L’éclairage du plan de travail et une poubelle encastrée
- Un module de plonge, autonome ou raccordé à l’eau du lieu
- Un réfrigérateur ou un congélateur top
- La batterie et le petit matériel nécessaires aux recettes, une échelle traiteur et ses grilles
- Un habillage aux couleurs de votre événement
Le poste se compose selon votre règlement : économat, cellule de refroidissement, vitrine réfrigérée ou machine sous vide peuvent s’ajouter, comme à Saulieu ou à Caen.
Concours équipés
Ils nous ont confié leurs cuisines.
2025
Concours Jeunes Talents, finale à Caen
Six finalistes dans un monument classé, sans rien fixer au bâtiment.
2018 et 2019
Sodexo, Un pour tous, tous pour un
Des postes adaptés et sécurisés pour des équipes mixtes.
Témoignage
« De vraies cuisines professionnelles, que l’on peut installer partout. »
Arnaud Acher, chef expert WorldSkills France, explique pourquoi nos cuisines modulables permettent de faire concourir des candidats dans les mêmes conditions qu’une cuisine fixe.
Du devis au démontage
Une épreuve ne se rejoue pas : on prépare tout en amont.
Étude de votre règlement et du nombre de postes
Premier devis
Plan d’implantation des postes dans votre lieu
Montage et tests techniques avant l’arrivée des candidats
Assistance technique pendant les épreuves et remise en état des postes entre deux sessions
Démontage
Partout en France
Questions fréquentes
Organiser un concours de cuisine : vos questions
Comment organiser un concours de cuisine ?
Tout part du règlement : nombre de candidats, durée des épreuves, recettes imposées et critères du jury. Viennent ensuite le lieu, le calendrier, l’approvisionnement en produits et le jury. De notre côté, nous préparons des postes identiques pour tous les candidats, nous les installons avant l’épreuve et nous restons sur place pendant la compétition.
Combien de candidats pouvez-vous accueillir ?
Nous équipons des concours d’une vingtaine de compétiteurs, avec un poste identique pour chacun. Le nombre de postes se définit avec vous, selon votre règlement et le lieu.
Faut-il un point d’eau sur le lieu du concours ?
Non. Le module de plonge peut fonctionner de façon autonome, ou être raccordé au réseau d’eau quand le lieu le permet.
Pouvez-vous installer un concours dans un lieu patrimonial ou sous chapiteau ?
Oui. Nous avons monté des postes sous les voûtes de l’Abbaye aux Dames de Caen sans rien fixer au bâtiment, à Nausicaá, dans des parcs des expositions et sous chapiteau à Saulieu.
Restez-vous pendant les épreuves ?
Oui. Notre équipe assure l’assistance technique pendant la compétition et remet les postes en état entre deux épreuves.
Équipez-vous aussi les concours amateurs ?
Oui. Nous avons équipé des concours amateurs et familiaux, comme The Chef dans des centres commerciaux, en plus des compétitions professionnelles et des sélections d’apprentis.
Vous organisez un concours de cuisine ?
Sélection régionale, finale nationale ou concours amateur : dites-nous le nombre de candidats, le lieu et le calendrier, nous préparons les postes.
Vous parlerez directement à Morgane ou Kévin.