Team building culinaire en entreprise · Partout en France
Le team building culinaire qui transforme une équipe en brigade
Tabliers noués, chrono lancé : un vrai team building culinaire s’installe chez vous, de 15 à 300 collaborateurs. À la fin on déguste, on vote… et surtout on en reparle encore des années après !
4 formats pour vous challenger
Prenez des chefs passionnés et pédagogues, ajoutez-y du matériel de cuisine professionnel qui se déplace là où vous le souhaitez… vous avez les ingrédients de base de nos animations de team building culinaire.
Rien n’est figé ! Ces quatre formats de challenge culinaire sont avant tout des sources d’inspiration. Chez Flyin’Chef, chaque événement est conçu sur mesure : durée, recettes, niveau technique, mise en scène… tout s’adapte à votre public, à vos contraintes et à l’expérience que vous souhaitez faire vivre, partout en France.
Le best-seller
Challenge pièces cocktail
Deux recettes par brigade : une recette imposée et une création libre autour d’un ingrédient mystère. Dégustation des créations au format cocktail avec bar à boissons et service compris, avant l’annonce de la brigade gagnante.
- Un challenge fédérateur et un repas réunis en une seule expérience.
- Un cocktail propice aux échanges et à la convivialité.
Le plus gastronomique
Repas servi à l’assiette
Imaginez un véritable restaurant… dont vous êtes les cuisiniers ! De l’entrée au dessert, préparez un menu complet en brigade, accompagnés par un chef qui vous guide à chaque étape. Une expérience gourmande où apprentissage, bonne humeur et plaisir de partager se retrouvent autour d’une belle table.
- Des menus variés et entièrement personnalisables : élégance, terroir normand, estival… ou une création sur mesure selon vos envies.
- Repas servi à table, boissons comprises, avec la possibilité de dresser vos assiettes comme de véritables chefs.
Le plus technique
Challenge chocolat
Envie d’un challenge gourmand, immersif et accessible à tous ? Initiez-vous aux techniques des chocolatiers-pâtissiers à travers 2 à 7 ateliers : tempérage, moulage, enrobage, ganache… Chaque création prend forme sous les conseils de chefs passionnés.
- Savourez vos créations chocolatées dès la fin du challenge, accompagnées d’un rafraîchissement.
- Chaque participant repart avec son propre ballotin de chocolats, souvenir gourmand de l’expérience.
Le plus gourmand
Challenge pâtisserie
Idéal pour animer votre après-midi de team building culinaire, ce challenge s’enchaîne parfaitement après un déjeuner. Dans l’esprit du Meilleur Pâtissier, chaque brigade réalise deux recettes sucrées : une imposée et une création libre pour laisser s’exprimer sa créativité. Choux, crème pâtissière, ganache, meringue, pochage, caramel… autant de techniques emblématiques à découvrir aux côtés de nos chefs pâtissiers.
- Clôturez le challenge par une pause gourmande autour des créations de chaque brigade, accompagnée d’un rafraîchissement.
- Des techniques et des recettes faciles à reproduire chez vous… et pour preuve, chacun repart avec un ballotin de ses propres créations.
- Temps de la presta adaptable De 2 h à la journée entière, calé sur votre programme.
- Cuisine et matériel professionnel Cuisines mobiles autonomes, un poste de cuisson par brigade.
- Chefs enthousiastes et pédagogues Des professionnels choisis pour transmettre, pas seulement cuisiner.
Montez le son
En grands formats.
Jusqu’à 300 participants en brigades, des dizaines de postes de cuisson, une régie complète : voilà à quoi ressemble un team building culinaire grand format. Trois minutes valent mieux qu’un long discours.
Nos contraintes, pas les vôtres
S’adapter ? Notre métier !
Une nef d’abbaye, une galerie de musée, un parking d’entreprise, un viaduc à 61 mètres de haut : nos cuisines mobiles sont autonomes et se posent là où votre événement a lieu. Pas de cuisine sur place, un accès étroit, un timing serré, une jauge qui bouge la veille ? On ajuste le format, le déroulé et le matériel — et vos équipes n’y voient que du feu. Quand l’animation s’inscrit dans un événement plus large, nous prenons aussi en charge la conception et la coordination de votre événement culinaire.
Et nous montons votre team building culinaire partout en France. Le matériel voyage avec la brigade : depuis notre base en Normandie, nos camions partent aussi bien vers Caen, Rouen ou Le Havre que vers Paris et l’Île-de-France, Lille, Nantes, Bordeaux, Lyon, Marseille ou Strasbourg. Et au-delà : nos équipes ont déjà cuisiné au Royaume-Uni, aux États-Unis et en Turquie, notamment pour les finales WorldSkills.
- Abbaye aux Dames, Caen
- Musée des Beaux-Arts
- Parc des expositions
- Parking d’entreprise
- Viaduc de la Souleuve
- Plein air
Ils ont enfilé le tablier
De WorldSkills à Porsche, Société Générale ou Sodexo, nos cuisines mobiles s’installent auprès de nos clients les plus exigeants — voir toutes nos références.
On s’occupe de tout, vous profitez
Team building culinaire : on gère l’organisation de A à Z
Trois ingrédients clés pour un événement réussi. Nous, on s’occupe du reste : cuisines mobiles, matériel, ingrédients, équipe technique.
Des chefs passionnés et pédagogues
Pour chaque événement, on sélectionne des chefs dont l’univers et la pédagogie correspondent à vos attentes. Leur mission ? Vous guider, vous conseiller et vous faire progresser, le tout dans la bonne humeur.
Un matériel clé en main
Cuisines mobiles autonomes, postes de cuisson, réfrigération, plans de travail, tabliers et toques… Tout est livré, installé et repart comme par magie. Vous n’avez rien à gérer.
Une logistique sans accroc
On repère les lieux à l’avance, on adapte l’espace au nombre de participants, on monte, on anime, et on range. Votre seul rôle ? Profiter pleinement de ce moment avec vos équipes.
Notre cooking challenge s’adapte à tous vos événements : séminaire d’entreprise, soirée de cohésion, convention ou animation client. Un format unique, des centaines de possibilités. Vous donnez le rythme, nous, on s’occupe de la cuisine.
Vos questions
Comment se déroule l’organisation d’un team building culinaire ?
Après un premier échange sur vos objectifs, votre lieu et votre nombre de participants, nous vous adressons une proposition sur mesure. Une fois validée, nous prenons en charge toute l’organisation culinaire : repérage technique du lieu, constitution de la brigade de chefs, acheminement des cuisines mobiles et du matériel, achat des ingrédients, installation la veille ou le matin même, animation du cooking challenge, puis démontage complet. Vous n’avez rien à gérer.
Qu’est-ce qu’un team building culinaire en entreprise ?
Le team building culinaire est une animation où vos collaborateurs cuisinent ensemble, répartis en brigades et encadrés par des chefs professionnels, avant de déguster leurs créations. Chez Flyin’Chef, l’activité se déroule directement sur votre site grâce à des cuisines mobiles autonomes, sous forme de challenge ou d’atelier, pour 15 à 300 participants.
Quel est le prix d’un team building culinaire ?
Le tarif d’un team building culinaire dépend du format choisi, du nombre de participants, du lieu et de la durée de l’animation. Chaque prestation étant construite sur mesure, nous établissons un devis détaillé et sans engagement après un premier échange sur votre projet.
Combien de temps dure un challenge culinaire ?
Un team building culinaire dure environ 2 h 30 pour un challenge chocolat ou pâtisserie, et environ 4 h pour un challenge pièces cocktail ou un repas servi à l’assiette, dégustation comprise. La durée de votre team building culinaire s’ajuste à votre programme : matinée, après-midi ou soirée.
Combien de participants peut-on accueillir ?
Un team building culinaire accueille de 15 à 300 participants par session, répartis en brigades d’une dizaine de personnes, avec un poste de cuisson dédié par brigade. Au-delà, nous basculons sur un format show culinaire pouvant régaler jusqu’à 500 convives.
Faut-il une cuisine sur place pour organiser l’animation ?
Non, aucune. Nos cuisines mobiles de team building culinaire arrivent équipées : induction, four, réfrigération, plans inox et économat. Il suffit d’une surface adaptée à l’effectif et de lignes électriques dédiées, chiffrées dès le devis. Un repérage technique est réalisé en amont avec la régie du site.
Où intervenez-vous ?
Partout en France. Nos cuisines mobiles sont autonomes et voyagent avec la brigade : depuis notre base en Normandie, nous intervenons aussi bien à Caen, Rouen ou Le Havre qu’à Paris et en Île-de-France, à Lille, Nantes, Bordeaux, Lyon, Marseille ou Strasbourg. Nous nous déplaçons également à l’international, où nos équipes ont déjà cuisiné au Royaume-Uni, aux États-Unis et en Turquie. Vos locaux, un lieu privatisé, l’extérieur ou un site atypique — abbaye, musée, parc des expositions, parking d’entreprise : le team building culinaire se déroule là où vous réunissez vos équipes.
Le repas est-il compris dans le team building ?
Oui, c’est le principe du team building culinaire : vos équipes dégustent ce qu’elles ont cuisiné, accompagné d’un buffet de boissons. Le challenge pièces cocktail remplace un déjeuner ou un dîner, et le repas servi à l’assiette se conclut par un menu complet servi à table.
Peut-on adapter les recettes aux allergies et aux régimes alimentaires ?
Oui. Recettes, thématique, niveau technique et durée sont modifiables, et nous tenons compte des allergies, intolérances et régimes alimentaires signalés en amont. Indiquez-les à la confirmation : nous adaptons l’économat et les fiches recettes.
Combien de temps à l’avance faut-il réserver ?
Pour un team building culinaire, prévoyez idéalement quelques semaines, davantage en fin d’année et au printemps, périodes de forte demande. Contactez-nous au plus tôt pour sécuriser la date et le format souhaités.
Votre brigade
vous attend.
Racontez-nous votre projet de team building culinaire — effectif, date, envie. Nous répondons sous 48 h avec un programme détaillé et un devis sur mesure.
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