Du 15 au 24 septembre 2017, Flyin’Chef était présent à la Foire internationale de Caen, tous les jours de 11 heures à 18 h 30, avec des cours de cuisine et des shows culinaires ouverts aux visiteurs.

Un thème taillé pour la cuisine : la France du bout du monde

Cette édition avait pour thème « la France du bout du monde », des Antilles à la Polynésie française jusqu’aux terres australes et antarctiques. Tendance Ouest annonçait une édition consacrée à l’Outre-mer, avec 414 exposants attendus au Parc des expositions.

Deux chefs Euro-Toques aux commandes

Nos cours et démonstrations étaient menés par deux chefs membres d’Euro-Toques : Guy Larchevêque et Béatrice Fabignon, cheffe spécialisée dans la cuisine d’Outre-mer, présente les 23 et 24 septembre. Les visiteurs pouvaient s’inscrire aux cours de cuisine ou gagner leur place en suivant notre page Facebook. On retrouvera Béatrice Fabignon l’année suivante parmi les chefs du Village International de la Gastronomie à Paris.

Un journaliste en tablier

Signe que le format participatif fonctionne, Laurent Neveu, journaliste à Ouest-France, est venu enfiler le tablier et cuisiner aux côtés du chef pour son article « Pour s’essayer à la cuisine du bout du monde ». Une manière très directe de raconter une animation : en la vivant.

Une présence fidèle à la foire

La Foire de Caen est un rendez-vous historique pour Flyin’Chef : dès 2011, Tendance Ouest comptait notre atelier parmi les nouveautés de la foire, et l’année précédente nous y organisions la sélection du concours Tous en Cuisine.

Découvrez notre offre d’équipement de salons et parcs d’exposition et notre show culinaire.