En 2017, les équipes Flyin’Chef ont pris leurs quartiers au centre commercial Val d’Europe pour y animer une série de rendez-vous culinaires destinés aux visiteurs fidèles du centre, ses « Very Important Players ».
Des ateliers au rythme des saisons
Un mois sur deux, pendant une heure, nos chefs dévoilaient leurs secrets autour de thématiques variées et adaptées à la saison. En fin de séance, chacun dégustait les plats réalisés et recevait les recettes par e-mail pour pouvoir les refaire à la maison. Un format court, accessible, pensé pour s’intégrer dans une visite du centre.
Les rendez-vous Cook&Coach
Aux ateliers s’ajoutaient les rendez-vous Cook&Coach, animés par Dorothée, créatrice avec sa sœur Delphine de l’application MenuByMenu. Le principe tenait en trois temps :
- Autour d’une assiette : découvrir les attentes et le style de cuisine de chacun ;
- Un peu de magie : construire sur mesure un carnet de recettes, des idées de menus pour la semaine, les dîners ou les vacances, et les listes de courses correspondantes ;
- Acheter et cuisiner malin : partager des astuces du quotidien, des courses jusqu’à l’assiette.
Chaque rendez-vous se terminait par la découverte d’une nouvelle tendance alimentaire, à déguster librement.
L’animation culinaire en centre commercial
Les centres commerciaux cherchent à faire revenir leurs visiteurs avec des temps forts réguliers. L’animation culinaire y fonctionne particulièrement bien : elle attire, retient et crée un souvenir. Nous l’avons déclinée de Villabé à Montesson en passant par Val d’Europe, avec nos cuisines mobiles installées en pleine galerie.
Découvrez notre show culinaire et toutes nos réalisations.