Animations culinaires et cuisine mobile
Flyin’Chef a eu le plaisir de participer à l’événement Le Goût du Large, rendez-vous emblématique de la gastronomie maritime normande, organisé à Port‑en‑Bessin‑Huppain.
À l’occasion de la Fête de la Coquille Saint-Jacques et des produits de la pêche, le port normand a une nouvelle fois mis à l’honneur les savoir-faire culinaires, les produits de la mer et les acteurs locaux, dans une ambiance festive mêlant animations gastronomiques et programmation culturelle.
🎙️ Un événement relayé par les médias régionaux
L’édition 2023 du Goût du Large a également bénéficié d’une couverture médiatique régionale, notamment à travers l’émission L’éco d’ici diffusée sur Ici Normandie (ex France Bleu Normandie).
Cette mise en lumière souligne l’importance de l’événement pour le territoire et son rôle dans la valorisation de la filière pêche et gastronomie.
👨🍳 Animations culinaires avec cuisine mobile Flyin’Chef
Durant les deux jours de festivités (11 et 12 novembre 2023), Flyin’Chef est intervenu en tant que prestataire culinaire, en déployant un dispositif de cuisine mobile autonome, adapté aux contraintes du site portuaire.
Nos équipes ont proposé :
- des ateliers culinaires grand public,
- des démonstrations autour des produits de la mer,
- une mise en valeur pédagogique des savoir-faire culinaires liés à la pêche normande.
Grâce à la cuisine mobile Flyin’Chef, l’installation du matériel a pu se faire directement sur site, sans dépendance aux infrastructures existantes, offrant ainsi une grande flexibilité d’intervention.
🌊 Valoriser les produits de la mer et les territoires
Le Goût du Large s’inscrit pleinement dans une démarche de promotion du patrimoine gastronomique maritime, en mettant en avant :
- la coquille Saint-Jacques, produit emblématique de la côte normande,
- les acteurs de la pêche et de la transformation,
- la gastronomie locale accessible à tous les publics.
Cette édition 2023 a confirmé l’importance des animations culinaires événementielles comme levier de médiation entre producteurs, chefs et visiteurs.
🧭 Flyin’Chef, partenaire des événements culinaires territoriaux
La participation de Flyin’Chef au Goût du Large 2023 illustre notre capacité à accompagner :
- les collectivités territoriales,
- les événements grand public,
- les manifestations gastronomiques et culturelles,
avec des solutions culinaires mobiles, conformes aux normes HACCP et pensées pour des contextes variés (ports, places publiques, sites contraints).
📍 En résumé
- 📅 Événement : Le Goût du Large – édition 2023
- 📍 Lieu : Port-en-Bessin-Huppain (Normandie)
- 🍽️ Prestation Flyin’Chef : animations culinaires & cuisine mobile
- 🎙️ Relais média : émission L’éco d’ici – Ici Normandie
★★★★★Un réel plaisir de collaborer avec Morgane, Kevin et leurs équipes ! Réactivité, adaptabilité et efficacité sont les maîtres mots. L'atelier culinaire est une animation que je recommande fortement, encore un grand merci à vous !
★★★★★Une très belle rencontre et un moment inoubliable. Morgane et son équipe ont été d'une organisation magistrale, à l'écoute de nos envies, à réaliser le moindre de nos souhaits, d'une gentillesse sans faille et d'une adaptabilité au delà nos espérances. Un vrai moment de partage avec nos collaborateurs, l'atelier culinaire restera pour tout le monde un souvenir inoubliable, une expérience formidable et une belle satisfaction personnelle et collective. Encore un grand MERCI à Morgane, son équipe et au chef Vincent. Je recommande les yeux fermés.
★★★★★Superbe entreprise à l'écoute des envies et besoin des clients. Un matériel à la hauteur de notre événement et une équipe sur place très accessible et dévouée. Nous les recommandons vivement ! Nous serons heureux de continuer notre collaboration avec eux sur une possible nouvelle édition de notre "TOP CHEF DES POSITIFS" !
★★★★★Toujours un plaisir d'accueillir Flyin'Chef sur nos événements. Ils ont su gérer à la perfection la demande de notre client à savoir la personnalisation de couronne de choux sur des ateliers en équipe de seulement 20min. Timing géré parfaitement et des participants conquis. 🙂
★★★★★Nous avons fait appel à Flyin'Chef & Events pour notre événement annuel et national et nous en sommes ravis ! Professionnalisme, écoute, adaptabilité, et savoir-faire, Morgane, Kévin et leurs équipes ont su sublimer la partie réceptive de notre événement. Un grand merci à eux ! (photos : Anne Soullez)
★★★★★Je recommande vivement de faire appel à Morgane et Kévin pour organiser un événement autour de la gastronomie normande. Ils sont experts dans leur domaine et sauront vous accompagner au mieux pour choisir une formule adaptée à vos besoins. Morgane à l'orga et Kévin sur le terrain ! Leur réseau normand est une grande force et leur permet de répondre à tout type de demandes. Pour ma part, leur cuisine a fait son effet lors du Rendez-Vous des Savoir-Faire à Beuzeville le 8 mai dernier. Nous avons pu proposer des shows culinaires, des initiations au tournage de crêpes, des challenges et des ateliers participatifs. Ce fut un succès et j'ai déjà hâte de recommencer ! Bravo à tous les deux et au plaisir 🙂
★★★★★Une prestation haut de gamme et mémorable ! En tant que propriétaire de domaine en Normandie, j'ai eu le plaisir de recevoir l'équipe de Flyin'Chef pour une animation culinaire auprès d'un groupe de 14 personnes séjournant chez nous. Le concept est absolument formidable et parfaitement exécuté. Du matériel professionnel apporté sur place à la fraîcheur des produits locaux, tout était irréprochable. Le chef a su captiver l'ensemble des convives avec énormément de pédagogie, de dynamisme et de convivialité. C'est bien plus qu'un simple repas : c'est une véritable expérience interactive et un moment de partage exceptionnel qui a enchanté tous les participants. Un grand merci à toute l'équipe pour leur professionnalisme, leur ponctualité et la propreté impeccable en fin de prestation. Je recommanderai Flyin'Chef les yeux fermés à mes prochains vacanciers et séminaires d'entreprises à la recherche d'un moment gastronomique unique directement au domaine du grand Fort ! À très bientôt pour une nouvelle collaboration ! Sophie JOLY DOMAINE DU GRAND FORT
★★★★★Excellente expérience de team building culinaire avec Flyin'chef, en anglais comme en français! L'organisation était parfaite, les animateurs étaient dynamiques et pédagogues, et l'activité a permis à toute l'équipe de partager un moment convivial tout en renforçant la cohésion. Les recettes étaient accessibles et délicieuses. Un grand merci pour cette expérience mémorable, que nous recommandons sans hésiter.
★★★★★J'ai fait appel plusieurs fois à Flyin Chef pour l'organisation de team buildings d'entreprise. L'activité type Top Chef remporte toujours un franc succès. Morgane accompagné le projet de manière très fiable et claire. Ses propositions et conseils sont toujours pertinents et rendent l'expérience encore plus mémorable. Côté technique, Kévin trouve solution à tout et mène la préparation et l'installation de façon impeccable. Les brigades constituées par des chefs locaux et les équipes régie sont toujours très pro. Tout est pensé et géré pour que le client vive une expérience inoubliable. Je recommande vivement de travailler avec Flyin Chef. En plus, ils se déplacent partout où vous avez besoin d'eux 😉
★★★★★En tant que chef de cuisine intervenant, c’est toujours un réel plaisir de collaborer avec l'équipe de Flyin’Chef. J’ai récemment eu l'occasion d'animer un team building à Nantes à leurs côtés, et l'expérience a été irréprochable du début à la fin. L'organisation est carrée, la supervision sur place est absolument au top, et tout est pensé pour que nous, chefs, puissions nous concentrer sur le partage et la transmission dans les meilleures conditions. Une structure d’un grand professionnalisme que je recommande les yeux fermés pour tous vos événements d'entreprise !
★★★★★Rencontre avec Flyin'Chef au Salon International de l'Agriculture à Paris, où ils animaient le Piano des Chefs (sur la photo on voit les disciples d'escoffier, ça montre le niveau!). Quand j'ai eu besoin de louer du matériel de cuisine pour une démonstration culinaire en région parisienne, je les ai contactés Excellent choix : piano de cuisson pro, réfrigérateurs, ustensile, tout était impeccable!
★★★★★Un réel plaisir de collaborer avec Morgane, Kevin et leurs équipes ! Réactivité, adaptabilité et efficacité sont les maîtres mots. L'atelier culinaire est une animation que je recommande fortement, encore un grand merci à vous !
★★★★★Une très belle rencontre et un moment inoubliable. Morgane et son équipe ont été d'une organisation magistrale, à l'écoute de nos envies, à réaliser le moindre de nos souhaits, d'une gentillesse sans faille et d'une adaptabilité au delà nos espérances. Un vrai moment de partage avec nos collaborateurs, l'atelier culinaire restera pour tout le monde un souvenir inoubliable, une expérience formidable et une belle satisfaction personnelle et collective. Encore un grand MERCI à Morgane, son équipe et au chef Vincent. Je recommande les yeux fermés.
★★★★★Superbe entreprise à l'écoute des envies et besoin des clients. Un matériel à la hauteur de notre événement et une équipe sur place très accessible et dévouée. Nous les recommandons vivement ! Nous serons heureux de continuer notre collaboration avec eux sur une possible nouvelle édition de notre "TOP CHEF DES POSITIFS" !
★★★★★Toujours un plaisir d'accueillir Flyin'Chef sur nos événements. Ils ont su gérer à la perfection la demande de notre client à savoir la personnalisation de couronne de choux sur des ateliers en équipe de seulement 20min. Timing géré parfaitement et des participants conquis. 🙂
★★★★★Nous avons fait appel à Flyin'Chef & Events pour notre événement annuel et national et nous en sommes ravis ! Professionnalisme, écoute, adaptabilité, et savoir-faire, Morgane, Kévin et leurs équipes ont su sublimer la partie réceptive de notre événement. Un grand merci à eux ! (photos : Anne Soullez)
★★★★★Je recommande vivement de faire appel à Morgane et Kévin pour organiser un événement autour de la gastronomie normande. Ils sont experts dans leur domaine et sauront vous accompagner au mieux pour choisir une formule adaptée à vos besoins. Morgane à l'orga et Kévin sur le terrain ! Leur réseau normand est une grande force et leur permet de répondre à tout type de demandes. Pour ma part, leur cuisine a fait son effet lors du Rendez-Vous des Savoir-Faire à Beuzeville le 8 mai dernier. Nous avons pu proposer des shows culinaires, des initiations au tournage de crêpes, des challenges et des ateliers participatifs. Ce fut un succès et j'ai déjà hâte de recommencer ! Bravo à tous les deux et au plaisir 🙂
★★★★★Une prestation haut de gamme et mémorable ! En tant que propriétaire de domaine en Normandie, j'ai eu le plaisir de recevoir l'équipe de Flyin'Chef pour une animation culinaire auprès d'un groupe de 14 personnes séjournant chez nous. Le concept est absolument formidable et parfaitement exécuté. Du matériel professionnel apporté sur place à la fraîcheur des produits locaux, tout était irréprochable. Le chef a su captiver l'ensemble des convives avec énormément de pédagogie, de dynamisme et de convivialité. C'est bien plus qu'un simple repas : c'est une véritable expérience interactive et un moment de partage exceptionnel qui a enchanté tous les participants. Un grand merci à toute l'équipe pour leur professionnalisme, leur ponctualité et la propreté impeccable en fin de prestation. Je recommanderai Flyin'Chef les yeux fermés à mes prochains vacanciers et séminaires d'entreprises à la recherche d'un moment gastronomique unique directement au domaine du grand Fort ! À très bientôt pour une nouvelle collaboration ! Sophie JOLY DOMAINE DU GRAND FORT
★★★★★Excellente expérience de team building culinaire avec Flyin'chef, en anglais comme en français! L'organisation était parfaite, les animateurs étaient dynamiques et pédagogues, et l'activité a permis à toute l'équipe de partager un moment convivial tout en renforçant la cohésion. Les recettes étaient accessibles et délicieuses. Un grand merci pour cette expérience mémorable, que nous recommandons sans hésiter.
★★★★★J'ai fait appel plusieurs fois à Flyin Chef pour l'organisation de team buildings d'entreprise. L'activité type Top Chef remporte toujours un franc succès. Morgane accompagné le projet de manière très fiable et claire. Ses propositions et conseils sont toujours pertinents et rendent l'expérience encore plus mémorable. Côté technique, Kévin trouve solution à tout et mène la préparation et l'installation de façon impeccable. Les brigades constituées par des chefs locaux et les équipes régie sont toujours très pro. Tout est pensé et géré pour que le client vive une expérience inoubliable. Je recommande vivement de travailler avec Flyin Chef. En plus, ils se déplacent partout où vous avez besoin d'eux 😉
★★★★★En tant que chef de cuisine intervenant, c’est toujours un réel plaisir de collaborer avec l'équipe de Flyin’Chef. J’ai récemment eu l'occasion d'animer un team building à Nantes à leurs côtés, et l'expérience a été irréprochable du début à la fin. L'organisation est carrée, la supervision sur place est absolument au top, et tout est pensé pour que nous, chefs, puissions nous concentrer sur le partage et la transmission dans les meilleures conditions. Une structure d’un grand professionnalisme que je recommande les yeux fermés pour tous vos événements d'entreprise !
★★★★★Rencontre avec Flyin'Chef au Salon International de l'Agriculture à Paris, où ils animaient le Piano des Chefs (sur la photo on voit les disciples d'escoffier, ça montre le niveau!). Quand j'ai eu besoin de louer du matériel de cuisine pour une démonstration culinaire en région parisienne, je les ai contactés Excellent choix : piano de cuisson pro, réfrigérateurs, ustensile, tout était impeccable!
